Equipos Comerciales Para Alimentos

Los calentadores eléctricos Chromalox ofrecen calefacción confiable, consistente y uniforme, mientras que nuestros controles con interfaz de operador fácil de usar proporcionan un control preciso del calor.

Nuestros ingenieros están listos para ayudarlo a seleccionar el producto adecuado para su aplicación, lo que incluye asistirlo en la elección de soluciones que cumplan con las normas UL 197. Cuando un diseño personalizado es lo mejor, lo ayudaremos a cada paso del camino, desde el desarrollo y las pruebas de prototipos hasta la producción.

Calentadores para descongelación

Chromalox fabrica elementos tubulares y un cable único para corte a medida, autorregulable y con recubrimiento de polímero. Estos calentadores son ideales para juntas de puertas de congeladores, protección contra el congelamiento de líneas de drenaje y aplicaciones de descongelamiento.

Calentadores de lavaplatos

Los calentadores de inmersión diseñados para el calentamiento por contacto directo del agua son ideales para aplicaciones como lavaplatos comerciales. Dado que todo el calor se genera dentro del agua, la eficiencia energética es de prácticamente el 100 por ciento. Diversas opciones de control de temperatura permiten un control muy estricto de la temperatura del proceso. Las opciones básicas de montaje de las conexiones roscadas o bridas se adaptan fácilmente al diseño y la instalación del cliente. Una gran selección de calentadores de inmersión está disponible en stock para su entrega inmediata. Chromalox también fabrica rutinariamente diseños personalizados.

Calentador de inmersión con controlador personalizado

Una unidad de calentador de inmersión calienta y controla con precisión la temperatura del agua entre 180 y 210 °F para aplicaciones como mesas de vapor. Los elementos calefactores con cubierta de cobre están montados en una brida de latón que se monta en la parte inferior de su aplicación. El controlador mantiene la temperatura en el punto de ajuste, detecta niveles bajos de agua y alerta al operador sobre condiciones bajas de agua por medio de un indicador.

Sensores de depósito de calcio

Los sensores de depósito de calcio monitorean y detectan la acumulación de incrustaciones, atrayendo las incrustaciones y duplicando las condiciones de otros componentes sumergidos. El controlador analiza constantemente la señal de salida del sensor para determinar el grosor de las incrustaciones, informando al operador cuando se requiere mantenimiento. Los sensores de depósito de calcio de Chromalox también pueden funcionar como un control de nivel de respaldo para proporcionar diagnósticos de bajo nivel de agua y apagar el calentador antes de que ocurra cualquier daño.

Elementos calefactores tubulares

Estos elementos son versátiles y transfieren calor excepcionalmente bien por convección (para hornos de convección), por calentamiento radiante (para grilladores) y por conducción (para placas de cocina). Pliegues redondos, triangulares, planos y formados se realizan según los requisitos del cliente. Hay disponibles diversos materiales de vaina, así como más de 20 terminaciones y muchos accesorios en stock.

Calentadores de película gruesa

Los calentadores de película gruesa Chromalox aplican calor directamente a una aplicación por contacto con la superficie, lo que garantiza una transferencia óptima y una respuesta térmica rápida para una excelente eficiencia operativa. Su diseño compacto y de bajo perfil los hace ideales para usar donde el espacio es estrecho y alrededor de obstáculos como muescas, postes, orificios y soportes de montaje.

Elementos de calentamiento laminados de silicona/flexibles

Los versátiles elementos de calentamiento laminados de silicona/flexibles de Chromalox se utilizan en aplicaciones que requieren temperaturas de bajas a medias. La construcción resistente del material liviano proporciona resistencia a los químicos y a la humedad. Los elementos de cable son duraderos y enrollados con precisión dentro de la estructura para un rendimiento óptimo. Una variedad de accesorios eléctricos, de forma y de contorno cumple con una amplia gama de especificaciones.

Elementos calefactores de tira, anillo y disco

Estos elementos calefactores fáciles de instalar calientan las superficies por conducción o convección. Hay diversos materiales de revestimiento, estilos de terminación, temperaturas de funcionamiento, tamaños, voltajes, clasificaciones de vataje y configuraciones de montaje disponibles.

Elementos calefactores de hoja plana

Los elementos calefactores de hoja plana para planchas y freidoras proporcionan más área de superficie que los elementos tubulares estándar. La construcción de tres cables dentro del elemento proporciona un calentamiento uniforme. Los elementos de calentamiento de hoja plana de Chromalox están disponibles en diversos materiales de vaina. Pueden medir hasta 180 pulgadas y formarse en diversos configuraciones.

Controles personalizados

Chromalox ofrece una serie de controladores estándar y personalizados que se pueden utilizar en una variedad de equipos de servicio de alimentos, desde freidoras profundas, hornos y calentadores hasta placas calientes y mesas de vapor. Chromalox diseñará controladores personalizados para su aplicación única de equipos de servicio de alimentos.